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大米白面山东煎饼怎么做 山东煎饼怎么吃

2024-04-30 1786 明贵知识网

首先炸制薄脆，面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团，醒1小时备用

步骤2

自制煎饼的做法大全

将面团擀成很薄很薄的片，分成几份，中间切几个口子

步骤3

锅中放油烧热至快冒烟，放入薄脆生坯，炸至两面金黄酥脆即可

步骤4

小米面100克和面粉80克混合，加水调成面糊，平底不粘锅用餐巾纸抹一层油

步骤5

舀一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀的铺满锅底，这时再开火，加热锅子

步骤6

面糊凝固后打一个鸡蛋在上面，用铲子铺开

步骤7

自制煎饼怎么吃

在鸡蛋上面均匀的洒上香葱末和香菜末，待鸡蛋凝固后翻面，翻面后在面饼上抹上一层甜面酱

步骤8

自制煎饼怎么做

放上薄脆，等待2分钟，将面饼两边盖在薄脆上，用铲子在中间戳一下，将煎饼对折即可食用

大米白面山东煎饼怎么做

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